Sala de Despiece, مطعم حديث في تشامبيري، مدريد، إسبانيا
سالا دي ديسپييس هو مطعم حديث في تشامبيري يتميز بتصميم صناعي مع عناصر معدنية وخطافات معلقة من السقف وسكاكين طهي احترافية معروضة في خزائن حائطية. يعكس المكان تخطيط وشعور غرفة تقطيع السوق الإسبانية التقليدية.
أنشأ الشيف خافيير بونيت هذا المكان بهدف عكس كيف كانت تبدو وتعمل غرف تقطيع السوق الإسبانية التقليدية. شكل هذا المفهوم الطابع الكامل للمؤسسة منذ بدايتها.
يستمد المكان المكونات من المنتجين المحليين ويسلط الضوء على مصدر كل مكون من مناطق إسبانية مختلفة على القائمة.
يقع المكان في تشامبيري ويفتح في المساء؛ خطط للوصول بعد الساعة 8 مساءً. يوصى بالحجز لأن المقاعد محدودة وتمتلئ منطقة البار وغرفة الطعام المنفصلة بسرعة.
يحتوي المطعم على طاولة تقطيع منفصلة تتسع لما يصل إلى 12 ضيفًا وتقدم تجربة طعام مميزة بعيدًا عن منطقة البار الرئيسية، مع إطلالات على تحضير الطعام. يجذب هذا القسم المجموعات التي تبحث عن تجربة طعام أكثر تفاعلية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,829 مساهم حول العالم.
