Peter Cat, مطعم في بارك ستريت في كولكاتا، الهند
بيتر كات هو مطعم في كولكاتا يقدم أطباقًا هندية وقارية في غرفة طعام مزينة بأثاث خشبي تقليدي وتجهيزات نحاسية. يحافظ التصميم الداخلي على تخطيطه الكلاسيكي مع ألواح خشبية منقوشة ومقاعد جلدية تمنح إحساسًا بكيفية المكان قبل عقود.
افتتح المطعم في أواخر الستينيات في بارك ستريت وكان من بين الأوائل الذين جلبوا المطبخ القاري إلى كولكاتا. غيّرت هذه اللحظة التأسيسية طريقة تفكير الناس في المدينة حول الطعام وتناول الطعام.
طبق تشيلو كباب المميز يظهر كيف شكّل الطبخ الفارسي تقاليد الطعام المحلية، مع لحم مشوي وأرز بالزبدة وبيضة مقلية في الأعلى. طلبه السكان المحليون والزوار عبر أجيال.
يقع المطعم عند زاوية بارك ستريت وراسل ستريت ويرحب بالحجوزات. يفتح يوميًا من الظهر حتى الساعة 11 مساءً، مما يجعله مناسبًا لزيارات الغداء والعشاء.
الجدران مغطاة بصور قديمة لمشاهد شوارع كولكاتا، تُظهر المدينة كما كانت تبدو قبل عقود. تحكي هذه الصور قصصًا هادئة عن كيفية تغير المدينة بينما يستمتع الضيوف بوجباتهم.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
