Le Verre Volé, مطعم نبيذ في باريس، فرنسا
لو فير فوليه هو مطعم نبيذ يقع في شارع قريب من قناة سان مارتن، حيث تجلس الطاولات بين رفوف مليئة بزجاجات من منتجين فرنسيين. تتغير القائمة يوميا ويمكن للضيوف تصفح اختيار النبيذ مباشرة من المتجر المحيط أثناء جلوسهم.
بدأ حوالي عام 2000 كمتجر نبيذ يركز على النبيذ الطبيعي قبل أن يضيف المالكون منطقة لتناول الطعام. هذا المزيج حول المساحة إلى شيء يمزج بين التجزئة والمطعم في موقع واحد.
المكان يحتفي بثقافة النبيذ الفرنسية من خلال عرض المنتجين الطبيعيين وعملهم إلى جانب طعام يتغير يوميا بناء على ما هو متاح محليا. يختبر الزوار كيف يرتبط الأكل والشرب بعمق بدعم صانعي النبيذ الصغار.
المساحة صغيرة وعادة ما تتطلب حجزا مسبقا حيث لا يوجد سوى بضعة طاولات. العروض الغذائية محدودة بما يأتي طازجا، لذا تتغير القائمة بانتظام والأطباق التي تنفد شائعة خلال الخدمة.
من السمات اللافتة أن الضيوف يمكنهم اختيار الزجاجات مباشرة من الرفوف بجانب طاولاتهم وأخذها معهم. هذا يمحو الخط بين التسوق للنبيذ والاستمتاع بوجبة بطريقة طبيعية تماما.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
