Pagi Sore, مطعم في تشيلاندك، جاكرتا، إندونيسيا
باغي سوري هو مطعم في تشيلاندك، جاكرتا، متخصص في الطبخ من سومطرة الغربية. تشمل القائمة أطباق مينانغ الكلاسيكية مثل أيام بوب، وغولاي سينغكونغ، وسامبال غورينغ بيتي أودانغ.
تأسس المطعم في عام 1973 في باليمبانغ قبل افتتاح فروع في جاكرتا. جلب الانتقال إلى العاصمة الطبخ المنزلي لمينانغ إلى جمهور أوسع دون تغيير الوصفات الأصلية.
في باغي سوري، يقدم الطعام على طريقة بادانغ، حيث توضع أوعية صغيرة من الأطباق المطبوخة أمامك وتدفع فقط مقابل ما تأكله. هذه الطريقة في الأكل شائعة في مطاعم سومطرة الغربية وتجعل الوجبة تبدو مباشرة وكريمة.
المطعم مفتوح كل يوم ويقبل الدفع نقدًا وبالبطاقة. كما يتوفر التوصيل في جميع أنحاء جاكرتا لمن يفضل الأكل في المنزل.
اسم باغي سوري يعني "من الصباح إلى المساء" بالإندونيسية، مما يشير إلى أن المطعم يقدم الطعام طوال اليوم. كانت فكرة تقديم طعام مينانغ الدافئ في أي ساعة من اليوم غير معتادة في جاكرتا عندما افتتح أول فرع في المدينة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
