The Capital Grille - Washington DC, مطعم ستيك هاوس في شارع بنسلفانيا، واشنطن، الولايات المتحدة.
The Capital Grille هو مطعم ستيك هاوس في شارع بنسلفانيا في واشنطن، يقطع شرائح اللحم يدويًا باستخدام جزارين في الموقع ويتخصص في تحضير لحم البقر. مجموعة نبيذ تضم أكثر من 350 خيارًا من جميع أنحاء العالم تدعم تجربة تناول الطعام.
افتتح المطعم في منتصف التسعينيات ونما من موقع واحد ليصبح جزءًا من مجموعة وطنية. حدث هذا التوسع بينما استمر التركيز على الحفاظ على معايير الجودة العالية في جميع المواقع.
يعرض المطعم مقاعد جلدية داكنة وألواح خشبية غنية وأثاثًا راقيًا تعكس تصميم مطعم الستيك هاوس الأمريكي التقليدي. يشعر الضيوف بأجواء مؤسسة كلاسيكية حيث يظل التقليد محوريًا في كيفية عمل المكان.
يخدم المطعم الضيوف من الاثنين إلى السبت من الساعة 11:30 صباحًا حتى 9:00 مساءً، والأحد من 5:00 مساءً حتى 9:00 مساءً، ويوفر خدمة صف السيارات مجانًا. الحجوزات مفيدة خلال أوقات الذروة لأن هذا مكان شهير في المنطقة.
تخضع كل قطعة من لحم البقر لعملية تعتيق تستغرق من 18 إلى 24 يومًا في وحدات متخصصة يتم التحكم في درجة حرارتها قبل أن تصل إلى المطبخ. هذا النهج الدقيق يخلق قوامًا ونكهات محددة لا تتطور إلا من خلال وقت الراحة الممتد.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,300 مساهم حول العالم.
