Osteria Passatelli, مطعم إيطالي في رافينا، إيطاليا
أوستيريا باساتيلي هو مطعم إيطالي في رافينا يركز على مطبخ إميليا رومانيا، مع المعكرونة المصنوعة يدويا، والأسماك الطازجة، وأطباق اللحوم التقليدية في قلب القائمة. غرفة الطعام بسيطة وغير متكلفة، والطعام نفسه هو الجاذب الرئيسي.
افتتح المطعم في عام 1962 وظل في نفس الموقع في رافينا منذ ذلك الحين. تم توارث الوصفات عبر العقود، مما يحافظ على نهج الطبخ متسقا مع ما كان يقدم في البداية.
يشير الاسم مباشرة إلى باساتيلي، وهو شكل من المعكرونة من إميليا رومانيا مصنوع من فتات الخبز والبيض والجبن، ويقدم عادة في مرق. طلبه هنا يعطي فكرة واضحة عن مدى تجذر هذا النوع من الطبخ في حياة الطعام اليومية في رومانيا.
يقدم المطعم خدمة الغداء والعشاء، وحجز طاولة مسبقا فكرة جيدة، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع. يمكن للزوار بدون حجز الدخول، لكن المكان يميل إلى الامتلاء، لذا يساعد التخطيط المسبق على تجنب الانتظار.
تتغير القائمة مع الفصول بناء على ما يجلبه المنتجون القريبون، لذا لا يوجد زيارتان متشابهتان تماما. الطبق الذي كان في القائمة في الربيع الماضي قد لا يظهر مرة أخرى حتى العام التالي.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,003 مساهم حول العالم.
