Dai Cha Dim, مطعم كانتوني في كوالالمبور، ماليزيا
داي تشا ديم هو مطعم في الطابق السادس من مركز بافيليون كوالالمبور للتسوق يقدم أطباقاً كانتونية كلاسيكية. تشمل القائمة أطباقاً متنوعة من المعكرونة والأرز واختيارات ديم سوم والشوربات التي تمزج بين أسلوب هونغ كونغ والتأثيرات الصينية المحلية.
افتتح المطعم في منتصف نوفمبر 2018 في بافيليون كوالالمبور. تأسس بهدف تقديم أطباق متجر الشاي الأصيلة التي تستحضر الذكريات الكانتونية التقليدية مع مراعاة الأذواق المحلية.
اسم 'داي تشا ديم' يعني 'متجر الشاي الكبير' بالكانتونية، مما يعكس الجو غير الرسمي والترحيبي لمتجر شاي تقليدي. الطاولات مجهزة بصلصة الصويا والفلفل الحار والخضروات المخللة التي يمكن للضيوف إضافتها إلى أطباقهم، مما يحافظ على الطريقة الأصيلة لتناول الطعام في مثل هذه المؤسسات.
يقع المطعم في الطابق السادس، ويسهل العثور عليه بعد ركوب المصعد والانعطاف عند الزاوية، بالقرب من بوتين ودين تاي فونغ. تطلب بملء ورقة صغيرة باختياراتك، مما يبسط الطلب ويساعد المطبخ على العمل بكفاءة.
يشمل اختيار المشروبات خيارات محلية خاصة مثل قهوة إيبوه البيضاء المقدمة في زجاجة، والتي تتناسب تماماً مع الوجبات. يظهر هذا الاختيار كيف يمزج المطعم النكهات الماليزية المحلية مع الكلاسيكيات الكانتونية، مما يخلق اتصالاً أكثر شخصية بالموقع.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
