House of Japan, مطعم ياباني في بولاريس، كولومبوس، الولايات المتحدة.
هاوس أوف جابان هو مطعم ياباني في منطقة بولاريس حيث يعمل الطهاة على شوايات هيباتشي ويطبخون أمام الضيوف. تُحضّر الأطباق بمكونات طازجة وتقنيات تقليدية مباشرة على طاولة الطعام.
تأسس المطعم ومنذ ذلك الحين أصبح وجهة راسخة للمطبخ الياباني في كولومبوس. حافظ على معايير الجودة والتقاليد على مر السنين في موقعه.
يعكس المطعم عادات الطعام اليابانية حيث تحتل الوجبات المشتركة والمحادثة على الطاولة مركز الصدارة. التحضير الذي يحدث أمام الضيوف مباشرة يخلق تجربة اجتماعية تتجاوز مجرد تناول الطعام.
المطعم مفتوح من الاثنين إلى الجمعة لتناول الغداء من الساعة 11:30 صباحًا حتى 2:00 مساءً ويقدم العشاء يوميًا. يجب أن يعرف الزوار أن التحضير يتم على طاولات مخصصة لعدة أشخاص، لذا يُنصح بالحجز للمجموعات الكبيرة.
يقدم الطهاة نوعًا من العرض الطهوي مع كل وجبة، حيث يستعرضون مهاراتهم ويتعاملون مع المكونات بحركات سريعة ودقيقة. أصبح هذا التقطيع والقلب والتعامل مع الأدوات جزءًا من التجربة التي يستمتع الكثير من الضيوف بمشاهدتها عن كثب.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,353 مساهم حول العالم.
