Crêperie la Goustanaise, كريبيري في سان-غوستان، أوريه، فرنسا
كريبيري لا غوستانيه هو مطعم يقع في منزل بريتاني صغير مع مطبخ مفتوح حيث يمكن للزوار مشاهدة تحضير الكريب والغاليت. يقدم المكان جلسات داخلية وعلى الشرفة مع إطلالات على ميناء سان-غوستان الذي يعود للعصور الوسطى.
يقع المطعم في سان-غوستان، وهي منطقة ميناء من العصور الوسطى في أوريه، حيث يتم الحفاظ على تقاليد الطهي البريتاني التي تعود لقرون. تنبع طرق التحضير من أجيال من الحرفيين الذين توارثوا هذه الوصفات عبر الزمن.
يعمل المطعم بدقيق الحنطة السوداء البريتاني المعتمد والمكونات المحلية المحضرة وفقاً للوصفات الإقليمية التقليدية. يمكن للزوار مشاهدة هذه الطرق الأصيلة في الطهي أثناء التنفيذ من خلال المطبخ المفتوح.
يقع المطعم مباشرة بجانب الميناء ويمكن الوصول إليه بسهولة سيراً على الأقدام من وسط المدينة التاريخي. يساعد الزيارة خلال ساعات تقديم الوجبات في ضمان توفر طاولة ويتيح لك مراقبة نشاط الميناء.
حصل المطعم على تقدير من غولت وميلو في 2021 للحفاظ على تقنيات الطهي البريتاني الأصيلة. تعكس هذه الجائزة التزام الفريق بالجودة الحرفية والأساليب التقليدية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 92,228 مساهم حول العالم.
