Little Breizh, مطعم في الدائرة السادسة بباريس، باريس، فرنسا
ليتل بريز هو مطعم بريتاني في حي سان جيرمان دي بري في باريس، متخصص في الكريب والغاليت. يُطحن دقيق الحنطة السوداء المستخدم في هذه الأطباق خصيصًا للمالكين بيير وكلير غواسدوي.
يتبع المطعم طرق الطهي البريتانية التقليدية التي تعود إلى القرن الثالث عشر. تُصنع الغاليت باستخدام وصفات أصلية تأتي مباشرة من هذه المنطقة الفرنسية.
الاسم مستوحى من بريتاني، وغرفة الطعام تعرض العلم البريتاني. الأطباق الإقليمية مثل الإسكالوب مع المكسرات المحمصة وفوندو الكمثرى تعكس كيفية تناول السكان المحليين في ذلك الجزء من فرنسا.
يفتح المطعم من الثلاثاء إلى السبت مع أوقات وجبات منفصلة بعد الظهر والمساء. من الحكمة الحجز قبل يوم واحد على الأقل لضمان طاولة.
كل طبق يحمل اسمًا ودمجًا مبتكرًا، مثل سي شيك مع السلمون المدخن أو تيدي بريز مع دببة المارشميلو وصلصة الشوكولاتة. هذه الأسماء المرحة تحول القائمة إلى تجربة ممتعة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,106 مساهم حول العالم.
