Dar Mima - Zyriab, مطعم في معهد العالم العربي، باريس، فرنسا
دار ميمة - زرياب يقع في الطابق التاسع من معهد العالم العربي مع إطلالات بانورامية على نوتردام والسين عبر نوافذ واسعة. التصميم النظيف والبسيط يخلق مساحة مفتوحة حيث تكمل المناظر تجربة تناول الطعام.
افتتح المكان كجزء من معهد العالم العربي، الذي تأسس عام 1987 لتعزيز الثقافة العربية في فرنسا. أصبح فن الطهو وسيلة رئيسية لمشاركة التراث والتقاليد العربية مع الزوار الباريسيين.
يستمد المطعم اسمه من زرياب، الموسيقي وعالم الطعام العربي الأسطوري في العصور الوسطى. الأطباق تحكي قصص التقاليد الطهوية العربية المتنوعة، وتجمع النكهات من مناطق مختلفة بطريقة معاصرة.
المطعم مفتوح من الثلاثاء إلى الأحد مع أوقات خدمة منفصلة للغداء وخدمة بعد الظهر والعشاء. طاولات النوافذ شائعة، لذا الحجز مسبقًا حكيم إذا كنت تريد الاستمتاع بالإطلالات.
يجمع المطبخ بين التقنيات اللبنانية والأساليب الطهوية الفرنسية، مما يخلق اندماجًا نادرًا بين عالمين من فن الطهو. ينتج عن هذا المزيج أطباق ليست عربية بالكامل ولا فرنسية، بل شيء مختلف تمامًا.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,886 مساهم حول العالم.
