Trenchers, مطعم مأكولات بحرية في ويتبي، نورث يوركشاير، إنجلترا.
Trenchers هو مطعم مأكولات بحرية في ويتبي متخصص في أطباق السمك ويقدم تشكيلة واسعة من سمك القد والحدوق والهلبوت. تُحضّر الوجبات بطرق تقليدية في مكان عريق قرب الواجهة البحرية.
افتتح المطعم في عام 1980 ونما ليصبح متخصصاً رائداً في الأسماك على ساحل إنجلترا خلال العقود التالية. حصل على جوائز متعددة عن عمله وحافظ على سمعته من خلال الجودة الثابتة.
يتبع المطعم تقاليد الطعام الساحلي البريطاني بتقديم فيش آند تشيبس الكلاسيكي إلى جانب أطباق بحرية إقليمية من مجتمعات الصيد المحلية. يعكس النهج البسيط في تناول الطعام كيف كان الناس في بلدات الصيد يحضّرون صيدهم اليومي منذ أجيال.
يقع المطعم في ويتبي قرب الواجهة البحرية ويسهل الوصول إليه سيراً على الأقدام. تتوفر قاعة طعام وخدمة الوجبات الجاهزة، مما يجعل الزيارة مرنة.
طبق فطيرة السمك يجمع بين ثلاثة أنواع من السمك مع الجمبري في صلصة الكريمة والكراث ويُغطى بالبطاطس المهروسة. تُظهر هذه التخصصة المنزلية مهارة المطبخ في دمج نكهات مختلفة من المأكولات البحرية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,777 مساهم حول العالم.
