Tokyo Ramen Kokugikan Mai, مطعم رامن في دايبا، طوكيو، اليابان
طوكيو رامن كوكوغيكان ماي هو مطعم يضم ستة متاجر رامن مختلفة في الطابق الخامس من أكوا سيتي أودايبا في دايبا. يقدم كل متجر شوربات نودلز من مناطق يابانية مختلفة مثل سابورو وناغويا وناغانو وطوكيو، ولكل منها أنماط مرق وإضافات خاصة.
للرامن تاريخ غني في اليابان حيث طورت مناطق مختلفة وصفاتها الخاصة التي تنتقل عبر الأجيال. يكرم هذا المطعم هذا التقليد من خلال جمع الأنماط الأصيلة من مواقع مختلفة والسماح للزوار بتذوق هذا التاريخ الطهوي الحي.
يشير اسم كوكوغيكان تقليديًا إلى أماكن مصارعة السومو، لكن هنا يوحي بمنافسة ودية بين أنماط الرامن الإقليمية المختلفة. يمكن للزوار مشاهدة كيف يحضر كل متجر وصفاته الخاصة وتجربة كيف يتم نسج الرامن في الإيقاع اليومي للحياة اليابانية.
يقع المتجر في مركز التسوق أكوا سيتي أودايبا ويمكن دمجه بسهولة مع المعالم الأخرى في المنطقة. من الأفضل إحضار النقود لأن بطاقات الائتمان غير مقبولة، وتتراوح معظم الأوعية بين 1000 و 2000 ين.
التصميم الداخلي عملي وبسيط، لكن التجربة تثرى بمشاهدة الطهاة المهرة وهم يحضرون النودلز والمرق بعناية وشغف. يمكنك مراقبة نشاط المطبخ مباشرة وشم الرائحة الشهية للطهي، مما يجعل الوجبة أكثر شخصية وفورية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,644 مساهم حول العالم.
