Jack's Wife Freda, مطعم بistro متوسطي وأمريكي في سوهو، مقاطعة نيويورك، الولايات المتحدة
Jack's Wife Freda هو مطعم بistro متوسطي وأمريكي في سوهو يقدم قائمة تجمع بين تقاليد الطهي. تتنوع الأطباق من الشكشوكة الخضراء إلى حساء كرات الماتزو في موقع شارع لافاييت.
أسس المطعم زوجان من الطهاة حوّلا وصفات عائلية تقليدية إلى مفهوم طعام معاصر. يجمع مطعمهما في حي سوهو بنيويورك بين تراث الطهي الشخصي والأسلوب الحديث.
يجمع المطبخ بين تقنيات الطهي المتوسطية وعادات تناول الطعام في نيويورك، مما يجلب مكونات مثل بروشوتو البط والحلوم إلى التحضيرات التقليدية. يظهر هذا النهج كيف تعيد المطاعم في المدينة تصور وصفات من الخارج للزوار المحليين.
يفتح المطعم يوميًا مع أوقات إغلاق مختلفة في أيام الأسبوع وعطلة نهاية الأسبوع. يمكن إجراء الحجوزات عبر الموقع الإلكتروني أو الهاتف.
شطيرة مدام فريدا المميزة تستبدل اللحم التقليدي ببروشوتو البط، مما يخلق تفسيرًا مبتكرًا للطبق الفرنسي الكلاسيكي. يظهر هذا الطبق كيف يعيد المطعم تصور الوصفات الأوروبية التقليدية باستخدام مكونات محلية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,208 مساهم حول العالم.
