Renato Bosco Pizzeria, مطعم بيتزا في سان مارتينو بون ألبرغو، إيطاليا
يقع مطعم ريناتو بوسكو بيتزيريا في مبنى يعود إلى عام 1754 في ساحة ديل بوبولو، مع درجات حجرية تؤدي إلى منطقة مخصصة لتذوق النبيذ. يجمع المكان بين الطابع التاريخي والخدمة العصرية.
كان المبنى في الأصل بمثابة كنيسة صغيرة لأخوية سان فرانشيسكو في القرن الثامن عشر. شكّل هذا الماضي الديني البنية القائمة اليوم.
يحصل المطعم على مواده من منتجين محليين ويقدم نبيذًا من منطقة فيرونا يتناسب مع الأطباق المحلية. يمكن للزوار تذوق كيف تؤثر هذه الروابط على ما يصل إلى الطاولة.
يفتح المطعم من الثلاثاء إلى الأحد من الساعة 18:30 لتقديم العشاء، مع خدمة الغداء من الجمعة إلى الأحد. قد يعني الوصول في ساعات الذروة الانتظار للحصول على طاولة.
يمزج المؤسس بين صنع البيتزا التقليدي والتقنيات الحديثة باستخدام التخمير الممتد للعجين. هذه التجربة مع الوقت والتخمير تميز البيتزا.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,681 مساهم حول العالم.
