Blue Moon Beach Grill, مطعم أمريكي في ناغز هيد، نورث كارولينا، الولايات المتحدة
بلو مون بيتش جريل هو مطعم أمريكي في ناغز هيد يقدم المأكولات البحرية والأطباق المشوية والمأكولات الأمريكية ذات التأثير الجنوبي. يستخدم المكان مكونات طازجة محلية ويجمع بين طرق الطهي التقليدية وخدمة الطعام الحديثة.
بدأ المطعم في عام 2009 عندما حولت عائلة شيلدز رؤيتها لتناول الطعام على الساحل إلى حقيقة بعد زيارات منتظمة إلى أوتر بانكس منذ عام 1970. نمت الأعمال من شغف شخصي بالمنطقة وتقاليد الطهي فيها.
يجمع المطبخ بين طرق الطهي الإقليمية والمأكولات البحرية المحلية من خلال أطباق مثل الجمبري مع الجريتس وسندويشات كعك السلطعون محلية الصنع. تعكس القائمة كيف تفضل المجتمعات الساحلية هنا المكونات الطازجة وأساليب التحضير العريقة.
يفتح المطعم من الأربعاء إلى الاثنين من الساعة 11:30 صباحًا حتى 9:00 مساءً ويوفر مدخلًا للكراسي المتحركة لجميع الضيوف. يتوفر أيضًا طلب الوجبات الجاهزة لمن يفضل تناول الطعام في مكان آخر.
انتقل المطعم إلى موقع مبني خصيصًا في عام 2023 للتعامل مع الطلب المتزايد من الزوار والسكان المحليين على حد سواء. يظهر هذا التوسع مدى تقدم الأعمال العائلية منذ بداياتها المتواضعة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,902 مساهم حول العالم.
