Osè African Cuisine, مطعم في باريس، فرنسا
أوسي أفريكان كوزين هو مطعم أفريقي في الدائرة العاشرة في باريس يقدم قائمة متنوعة من اليخنات التقليدية إلى أرز الجولوف. تُعد الأطباق بمكونات طازجة وحصص كبيرة.
افتتح صديقان، غابرييل من مدغشقر ومورلاي من غينيا، المطعم في عام 2015 لجلب الطهي الأفريقي الأصيل إلى باريس. رأيا فجوة في خيارات تناول الطعام في المدينة للطعام الأفريقي الأصيل.
يعرض المطعم منسوجات وقطعًا زخرفية من جميع أنحاء أفريقيا تعكس قائمته. يستمتع الطهاة بمشاركة القصص عن المكونات وطرق الطهي التقليدية مع الضيوف.
المطعم مفتوح يوميًا ويقدم تناول الطعام في المكان، والطلب الخارجي، وخدمة التوصيل. يمكن للضيوف تعديل وجباتهم حسب تفضيلاتهم للتوابل واحتياجاتهم الغذائية، بما في ذلك النسخ النباتية والخالية من الغلوتين من الأطباق التقليدية.
يدير المطعم مؤسسوه المولودون في أفريقيا والذين يجلبون تراثهم الطهوي الخاص إلى كل طبق. هذا الارتباط الشخصي يجعل تجربة تناول الطعام تبدو أكثر أصالة مما هي عليه في العديد من الأماكن الأخرى.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,830 مساهم حول العالم.
