La Pacheline, مطعم في مارسيان، فرنسا
لا باشلين مطعم مأكولات بحرية يقع على حافة الميناء في مارسيان ويعد الأسماك والمحار الطازج باستخدام تقنيات البحر الأبيض المتوسط. تشمل القائمة أطباق المحار والبطلينوس، والجمبري المشوي بالفلومبي، واللينغويني مع البطلينوس، وأطباق اللحوم، والحلويات المصنوعة في المنزل.
لطالما شغل المطعم موقعًا على واجهة مارسيان المائية وخضع لتغييرات كبيرة في القائمة عندما تولت ملكية جديدة. جلب هشام وداود أفكارًا طهيية جديدة مع الحفاظ على الطابع الإقليمي.
يحصل المطعم على مكوناته من بحيرة تاو ويستخدم طرق طهي متجذرة في تقاليد البحر الأبيض المتوسط. هذا الارتباط بالصيد المحلي يشكل ما يظهر على الأطباق ويربط الوجبات بحياة الميناء العاملة.
يقع المطعم على رصيف أنطونين غروس بجوار الميناء مباشرة ويسهل الوصول إليه سيرًا على الأقدام من البلدة. من المفيد الحجز مسبقًا، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع، حيث تمتلئ الطاولات بسرعة.
يمكن للزوار اختيار الكركند أو السلطعون الحي من أحواض العرض الموضوعة مباشرة في منطقة تناول الطعام. القدرة على اختيار صيدك قبل لحظات من وصوله إلى الطبق تضيف اتصالًا مباشرًا بتقليد الصيد في الميناء.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
