Namaste, مطعم هندي في أشدود، إسرائيل
ناماستي هو مطعم هندي في أشدود يقع في مبنى على الطراز المغربي في الطابق الأرضي بالقرب من ممشى البحر. يقوم طاهيان من الهند بإعداد أطباق بشكل رئيسي من شمال الهند، باستخدام الخضروات وحليب جوز الهند لتلبية متطلبات الكوشر، مع نكهات مبنية من الأعشاب القوية والتوابل عند مستويات حرارة متوسطة.
افتتح المطعم في عام 1991 ومنذ ذلك الحين يخدم مجتمع أشدود بمأكولات هندية أصيلة. يمثل تأسيسه وصول هذا التقليد الطهوي إلى المدينة من خلال الجاليات اليهودية الهندية التي أنشأت ثقافتها الغذائية في إسرائيل.
اسم "ناماستي" يأتي من السنسكريتية ويعني تحية محترمة في الهند. اليوم يظهر هذا الشعور بالترحيب في كيفية استقبال المطعم للزوار وخدمتهم، خاصة من خلال الموظفين من الجاليات اليهودية الإسرائيلية من أصل هندي الذين يجسدون الصلة بين الثقافتين.
الموقع سهل الوصول مع مواقف سيارات مجانية وفيرة قريبة، على الرغم من أنه قد يكون مزدحمًا عندما يكون الشاطئ مزدحمًا. يوصى بالحجز خاصة في عطلات نهاية الأسبوع، حيث يتسع المطعم لما يصل إلى 100 ضيف ويمتلئ بسرعة.
يوظف المطعم بشكل رئيسي عمالًا إسرائيليين من الجاليات اليهودية الهندية ويديره طاهيان هنديان حقيقيان، مما يخلق مزيجًا نادرًا. هذا المزيج يسمح بنكهات هندية أصيلة وأطباق تتبع قواعد الكوشر، مما يجعلها في متناول جمهور واسع.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
