Chateau Le Cagnard, مطعم في أوت دو كاني، كاني سور مير، فرنسا
يشغل شاتو لو كانيار مبنى من العصور الوسطى تم ترميمه بجدران حجرية وتصاميم داخلية مقوسة، ويوفر إطلالات على ساحل البحر الأبيض المتوسط من شرفته الواسعة، ويتميز بسقف منزلق ينفتح على السماء.
يعود تاريخ المبنى إلى عدة قرون وكان حصنًا من العصور الوسطى قبل أن يتحول إلى مسكن نبيل، ثم أصبح في النهاية مطعمًا يحافظ على التراث المعماري للمنطقة.
يقدم المطعم المأكولات البروفنسية مع أطباق محضرة من مكونات موسمية تشمل المأكولات البحرية الطازجة، والأجبان الإقليمية، والأعشاب العطرية، والمنتجات المحلية التي تعكس طرق الطهي التقليدية في جنوب فرنسا.
يقع المطعم في 54 شارع سو باري في كاني سور مير، ويقدم الإفطار من الساعة 7:30 صباحًا حتى 10:30 صباحًا والعشاء من الساعة 6:00 مساءً حتى 11:00 مساءً، مع التوصية بشدة بالحجز المسبق خلال مواسم السياحة المزدحمة.
يدير المطعم السويسريان أكسل أولسون وأنطون سورتيل، وهو مطعم مدرج في دليل ميشلان، حيث يمزجان الفلسفة الطهوية الشمالية مع التقنيات الفرنسية التقليدية لإنشاء أطباق تركز على سلامة المكونات وتناغم النكهات.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,067 مساهم حول العالم.
