Lard et la Manière, مطعم في كليرمون فيران، فرنسا
Lard et la Manière هو مطعم فرنسي في كليرمون فيران يركز على الطبخ الموسمي بمكونات طازجة من السوق. تعكس القائمة المتغيرة بانتظام ما هو متاح في كل موسم وتقدم أطباقًا فرنسية مختلفة على مدار العام.
افتتح المطعم في عام 2015 تحت إدارة الشيف باستيان ميرلو. جلب هذا الافتتاح مفهوم تناول طعام جديد إلى مشهد الطعام في المدينة.
يطبق هذا المطعم طرق الطبخ الفرنسية التقليدية باستخدام مكونات من منطقة أوفيرن. تعكس الأطباق التقاليد الطهوية المحلية وتظهر كيف تحافظ المنطقة على تراثها الغذائي المميز.
يقع المطعم في منطقة تاريخية من المدينة ويرحب بالزوار في عدة أيام من الأسبوع. يمزج التصميم الداخلي بين عناصر قديمة وحديثة تشكل تجربة تناول الطعام بشكل عام.
تم تصميم الداخل من قبل مصممة الديكور سارة روبالو، التي جمعت بين عناصر عتيقة وسمات معاصرة. يخلق هذا النهج في التصميم مزيجًا غير عادي من فترتين مختلفتين من الأنماط داخل مساحة تناول الطعام نفسها.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,143 مساهم حول العالم.
