Swaagat The Taste of India, مطعم هندي في لشبونة، البرتغال
سواجت تيست أوف إنديا هو مطعم هندي في لشبونة يقدم أطباقًا مثل البرياني وتخصصات التندوري والكاري من مناطق مختلفة من البلاد. يستخدم المطبخ توابل تقليدية إلى جانب مكونات محلية طازجة لتحضير كل طبق.
افتتح المطعم في لشبونة في وقت كان فيه الطعام الهندي نادرًا في المدينة وجلب وصفات جاءت مباشرة من الهند. على مر السنين أصبح عنوانًا ثابتًا في الحي لمن يبحث عن هذا النوع من الطبخ.
اسم "سواجت" يعني "مرحبًا" بالهندية، وتشعر بهذه الروح بمجرد دخولك. تتنقل القائمة عبر الهند، من الكاري الكريمي في الشمال إلى الأطباق الأكثر حرارة في الجنوب.
يقع المطعم في جزء مركزي من لشبونة ويسهل الوصول إليه سيرًا على الأقدام أو بالمواصلات العامة. حجز طاولة مسبقًا فكرة جيدة في عطلات نهاية الأسبوع عندما يميل المكان إلى الامتلاء.
خلطات التوابل المستخدمة في المطبخ تُستورد مباشرة من الهند بدلًا من شرائها محليًا. هذا يحدث فرقًا ملحوظًا في النكهة مقارنة بالأطباق المحضرة بخلطات جاهزة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 92,180 مساهم حول العالم.
