SodaBottleOpenerWala, مطعم بارسي في منطقة العاصمة الوطنية، الهند
سودابوتل أوبنر والا هو مطعم بارسي يقدم طعام مومباي التقليدي مع تخصصات مثل كيما باو، أكوري، وأنواع مختلفة من الباراتا في مكان بأسلوب عتيق. مساحة تناول الطعام مزينة بأثاث ريترو وتذكارات تستحضر تصميم المقاهي القديمة.
يستلهم المطعم من ثقافة المقاهي التاريخية في مومباي التي شكلها المهاجرون الفرس في القرن التاسع عشر. لا يزال هذا الإرث محورياً في كيفية عمل المكان وما يقدمه اليوم.
يحافظ المطعم على تقاليد الطعام البارسي من خلال أطباق مثل سالي بوتي، دهانساك، وبيري بيلاو المصنوعة من وصفات عائلية قديمة. يمكنك تذوق كيف شكل المهاجرون الفرس الذين جاءوا إلى الهند منذ زمن طويل النكهات التي تتناولها هنا.
يقع المطعم في خان ماركت مع جلسات داخلية وخارجية ومواقف سيارات واسعة قريبة. إنه مكان راقٍ، لذا ارتدِ ملابس مناسبة وخطط لتجربة طعام أكثر رسمية.
يأتي الاسم من أداة كانت تستخدم في المقاهي الإيرانية التاريخية - فتاحة زجاجات ترمز إلى بساطة هذه المؤسسات الأصلية. تشير هذه الصلة غير المتوقعة بالاسم إلى الروابط العميقة مع تقاليد المقاهي الأصيلة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,022 مساهم حول العالم.
