Madame Ngo, مطعم فيتنامي في شارلوتنبورغ-فيلمرسدورف، ألمانيا
مادام نغو مطعم فيتنامي في شارلوتنبورغ-فيلمرسدورف يجمع بين وصفات تقليدية من هانوي وتقنيات الطبخ الفرنسية. يتم تحضير الأطباق بعناية في مكان حديث في كانتستراسه.
افتتح المطعم في الحي الغربي من برلين وجلب وصفات وطرق طبخ فيتنامية أصيلة من هانوي إلى المتذوقين الألمان. يعكس التأسيس اهتمامًا متزايدًا بالطبخ الآسيوي في المدينة.
يُظهر المطبخ هنا كيف تلتقي تقاليد الطبخ الفيتنامية والفرنسية وتؤثر إحداهما في الأخرى. ترى هذا في كل طبق، حيث تلتقي النكهات الآسيوية بطرق التحضير الأوروبية.
يرحب المكان بالزوار يوميًا من منتصف النهار حتى 10:30 مساءً مع استراحة بين 5 و6 مساءً. يُرحب بالزوار دون حجز ومع حجز على حد سواء.
يتم استيراد العديد من الأعشاب والتوابل مباشرة من فيتنام للحفاظ على الطعم الأصيل لطعام الشوارع في هانوي. هذا الاختيار الدقيق للمكونات يميزه في برلين.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,794 مساهم حول العالم.
