La Poule d'Or, مطعم فاخر في بويميرول، فرنسا
لا بول دور هو مطعم فاخر في بويميرول يقع في مبنى حجري يتميز بعوارض خشبية وثريات وطاولة طعام مركزية مزينة برؤوس أسود معدنية. يجمع المكان بين الأناقة الفرنسية الراقية واللمسات الحرفية من خلال مواده الطبيعية.
أسس ميشيل تراما هذه المؤسسة الطهوية، التي نالت تقديرًا من دليل ميشلان واثنين من جوائز توك من غو ميلاو. رسخت هذه الجوائز المطعم كعنوان بارز في فن الطهي الفرنسي.
تعرض القائمة أطباقًا فرنسية إقليمية مثل الدجاج المغطى بالملح مع صلصة الأعشاب، وفطيرة ذيل الثور، ورأس العجل بصلصة بوليت، مما يعكس تقاليد الطهي المحلية.
يرحب المطعم بالضيوف من الثلاثاء إلى السبت لتناول العشاء بين 19:30 و21:30، ويوم الأحد لتناول الغداء من 12:00 إلى 14:00. من المستحسن حجز طاولة مسبقًا، خاصة إذا كنت تخطط لطلب أطباق الشيف المميزة.
يتطلب طبق الدجاج المغطى بالملح مع صلصة الأعشاب المميز الطلب قبل 48 ساعة على الأقل. يبرز هذا الشرط التزام الشيف العملي بتحضير كل طبق بعناية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,804 مساهم حول العالم.
