Las Auténticas Flautas de la Romero Rubio, مطعم مكسيكي في فينوستيانو كارانزا، مكسيكو سيتي، المكسيك.
لاس أوتنتيكاس فلاوتاس دي لا روميرو روبيو هو مطعم بسيط مخصص حصريًا لـ فلافوتاس لحم البقر، ويُقدَّم مع الصلصة الخضراء والكريمة والملفوف المبشور. تظل القائمة مركزة ومحدودة، مما يسمح للعملاء بالتركيز على تخصص واحد متوفر بحصص عادية وأكبر.
تأسس المطعم في عام 1957 على يد خوسيه بيمنتل، وكان يعمل في الأصل في حي غيريرو. شكل انتقاله إلى موقعه الحالي في روميرو روبيو فصلًا مهمًا في رحلته كمؤسسة في الحي.
يشير الاسم إلى الشارع الشهير حيث رسخ المطعم نفسه كمعلم في الحي. يتجمع السكان المحليون هنا لتجربة تقليد عائلي عرّف هذه الزاوية لأجيال.
يقع المطعم في زاوية مزدحمة ويسهل الوصول إليه سيرًا على الأقدام عند المشي في الشارع. المساحة صغيرة وبسيطة، لذا يمكن للزوار التنقل بين الطاولات والكاونتر لتقديم طلبهم.
توضع جميع المكونات داخل التورتيا قبل القلي، مما يخلق لفافة مدمجة تتماسك وتبقى ممتلئة في كل قضمة. طريقة الطهي هذه تميز هذه الفلاوتاس وتضمن تجربة طعام كاملة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,805 مساهم حول العالم.
