La Querencia, مطعم في ريكوليتا، بوينس آيرس، الأرجنتين
لا كيرينسيا هو مطعم في ريكوليتا يركز على الأطباق الأرجنتينية مع التركيز على الإمبانادا المحضرة باستخدام طرق تقليدية توارثتها الأجيال. تستمد القائمة من وصفات من مناطق مختلفة من الأرجنتين، كل منها محضر بتقنيات طهي راسخة.
افتتح المكان في أوائل العقد الأول من القرن الحادي والعشرين في حي ريكوليتا وانضم إلى أماكن تناول الطعام الموجودة في المنطقة. أصبح جزءًا من المشهد الطهوي للحي خلال فترة كان فيها الحي راسخًا بالفعل.
يحافظ المطعم على طريقة صنع وتقديم الإمبانادا وفق أساليب تعكس أذواق مناطق أرجنتينية مختلفة.
يقبل المطعم الحجوزات ويعمل طوال اليوم من الغداء حتى وقت متأخر من المساء. يمكن للزوار التخطيط لتناول الطعام في أوقات مختلفة، مما يجعله مناسبًا لجداول تناول الطعام المتنوعة.
كل إمبانادا مصنوعة يدويًا بأنماط طي محددة مضغوطة في العجين تشير إلى الحشوة بالداخل. هذه التفصيلة البصرية تتيح للضيوف التعرف على الأصناف المختلفة بمجرد النظر إليها.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,860 مساهم حول العالم.
