Bobby Q, مطعم باربكيو في ميسا، أريزونا، الولايات المتحدة
بوبي كيو هو مطعم باربكيو في ميسا، أريزونا، حيث يتم تدخين اللحم ببطء على نيران الحطب. تتمحور القائمة حول قطع كلاسيكية مثل بريسكيت، وريبس، ولحم الخنزير المسحوب، والدجاج، وكلها محضرة بهذه الطريقة.
بدأ المطعم كجزء من سلسلة إقليمية نمت من فينيكس قبل أن تتوسع إلى ميسا. ساعد وصوله في جلب تقاليد الباربكيو على طريقة تكساس إلى جمهور أوسع في أريزونا.
يستلهم بوبي كيو تقاليد الباربكيو في تكساس التي نادراً ما توجد في أريزونا، ويقدم لحماً يُطهى ببطء على نيران الحطب لساعات عديدة. تبدو النتيجة أقرب إلى ثقافة الباربكيو في جنوب أمريكا من مطاعم الشواء النموذجية في المنطقة.
يقدم بوبي كيو أماكن لتناول الطعام في المطعم، والطلب الخارجي، وخدمة تقديم الطعام، لذا يمكنك اختيار ما يناسب حالتك. يمكن أن تساعد الزيارة خارج ساعات الذروة في عطلة نهاية الأسبوع في تجنب الانتظار الطويل، حيث يميل المكان إلى الامتلاء في تلك الأيام.
يستخدم بوبي كيو خلطات توابل خاصة به تختلف حسب قطعة اللحم، مما يمنح كل قطعة نكهة مختلفة. هذه الوصفات ملك للمطعم ولا يتم مشاركتها خارجه.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
