Restaurante San Antonio, مطعم متوسطي في لوس ألكاثاريس، إسبانيا.
مطعم سان أنطونيو هو مطعم متوسطي في لوس ألكاثاريس متخصص في المأكولات البحرية والأطباق الإقليمية. تأتي المكونات مباشرة من خليج مار مينور والمياه المحيطة.
تأسس المطعم خلال مرحلة التطوير المبكرة في لوس ألكاثاريس وركز على المطبخ الإقليمي. يعكس المبنى الطراز المعماري المرسي التقليدي.
يستلهم المطبخ من التقاليد الطهوية في مرسية ويقدم أطباقًا محلية مثل كالديرو، وهو يخنة سمك تقليدية من المنطقة. يتبع التحضير وصفات عريقة توارثتها الأجيال.
يمكن للزوار حجز الطاولات عبر الموقع الإلكتروني، مع طلب وديعة كاملة للتأكيد. يفتح المطعم يوميًا من الساعة 10:00 حتى 22:00 مع ساعات معدلة يوم الأحد.
يعمل المطعم مباشرة مع الصيادين المحليين الذين يسلمون الصيد الطازج من بحيرة مار مينور يوميًا. تعني هذه العلاقة الوثيقة أن المأكولات البحرية تُقدم عادة بعد ساعات قليلة من صيدها.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,030 مساهم حول العالم.
