Kisume, مطعم ياباني في فليندرز لين، ملبورن، أستراليا.
كيسومي هو مطعم ياباني يمتد على ثلاثة طوابق في فليندرز لين، مع بار سوشي في الطابق الأرضي، وغرفة طعام في القبو، ومساحة طعام خاصة في الطابق العلوي. يتميز التصميم الداخلي بلمسات نهائية راقية ويضم مجموعة كبيرة من النبيذ تعكس المطبخ الراقي للمطعم.
تأسس المطعم كوجهة طعام رائدة في مشهد الطهي في ملبورن واعترفت به صحيفة The Australian كمكان مهم. ساعد هذا الاعتراف في ترسيخه كواحد من وجهات الطعام المهمة في المدينة.
تمتزج الأساليب الطهوية اليابانية مع المكونات المحلية من أستراليا ونيوزيلندا، والتي يحضرها يوميًا طهاة مهرة باستخدام تقنيات تقليدية. يختبر الزوار كيف تخلق هذه الأساليب العريقة نكهات مميزة عند دمجها مع المنتجات الإقليمية.
يقع المطعم في فليندرز لين مع لافتات واضحة ويمكن إجراء الحجوزات عبر الإنترنت أو الهاتف. يوصى بالحجز المسبق، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع، لتجنب الانتظار.
يضم قسم شابلي أكثر من 80 خيارًا مختلفًا من شاردونيه معروضة إلى جانب أكثر من ألف زجاجة نبيذ على جدار نبيذ حائز على جوائز. هذا التركيز على صنف واحد نادر في المطاعم ويجذب عشاق النبيذ.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
