Red State BBQ, مطعم باربكيو في ليكسينغتون، كنتاكي، الولايات المتحدة
ريد ستيت باربكيو هو مطعم باربكيو في ليكسينغتون، كنتاكي، حيث يتم تدخين اللحوم مثل صدر البقر، وكتف الخنزير، والدجاج، وضلوع اللحم ببطء على نار هادئة لساعات. تتوفر عدة خيارات من الصلصات مع كل طلب، تتراوح من الأكثر حلاوة إلى الأكثر حرارة.
تم بناء المطعم حول طرق باربكيو مستمدة من عدة مناطق في الجنوب الأمريكي بدلاً من تقليد محلي واحد. ظلت هذه الجذور في الطهي في مكانها على مر السنين وما زالت تشكل طريقة عمل المطبخ اليوم.
اسم ريد ستيت باربكيو إشارة إلى الهوية السياسية لولاية كنتاكي، حيث يقع المطعم. اللحوم المدخنة هنا ليست مجرد طعام، بل وسيلة للناس للتمهل ومشاركة وجبة معًا على طاولات مشتركة.
يقدم المطعم خدمة الطلبات الخارجية والتوصيل عبر منصات شائعة، مما يسهل الطلب من المنزل أو أثناء التنقل. لمن يتناول الطعام في الموقع، يساعد الوصول مبكرًا قليلاً خلال ساعات الغداء على تجنب الانتظار الطويل.
يشير اسم المطعم إلى الولايات التي تميل إلى التصويت للحزب الجمهوري في الانتخابات الأمريكية، وهو إشارة تتناسب مع الميول السياسي لكنتاكي. معظم الزوار يلاحظون هذه التفصيلة فقط بعد أن يجلسوا ويبدأوا في الأكل.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
