La Kase, مطعم فرنسي في لا روشيل، فرنسا
لا كاز هو مطعم فرنسي في الميناء القديم في لا روشيل يركز على المأكولات البحرية مع الاستعانة بأساليب الطهي من جميع أنحاء العالم. تشمل المساحة عدة مناطق لتناول الطعام في الداخل ومقاعد في الهواء الطلق حيث يمكن للضيوف الاستمتاع بإطلالات على الميناء.
أسس المطعم شقيقان، تدرب أحدهما في عدة مؤسسات حاصلة على نجوم ميشلان قبل افتتاح هذا المكان. شكلت هذه الخلفية نهج المطعم منذ البداية.
يمزج المطعم التقاليد الطهوية الفرنسية مع تقنيات الطهي العالمية، مما يخلق قائمة تحترم المكونات المحلية مع استكشاف النكهات الدولية. يعكس هذا النهج كيف يستفيد تناول الطعام الحديث في الميناء القديم من ثروات البحر وعالم أوسع من الإلهام.
يقع المطعم في البلدة القديمة ويفتح من الأربعاء إلى الأحد، مع ساعات ممتدة في عطلات نهاية الأسبوع. نظرًا لأن الجلوس في الهواء الطلق شائع، خاصة خلال الأشهر الأكثر دفئًا، فمن الحكمة إجراء حجز مسبق.
يحتفظ المطعم بمجموعة من الروم المعتق والمصنوع منزليًا والتي اختارها خبراء في المشروبات الروحية. تخلق هذه الاختيارات رابطًا غير متوقع بين الماضي البحري للميناء والنكهات الكاريبية المنسوجة في جميع أنحاء القائمة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
