Ha Noi 1988, مطعم فيتنامي في باريس، فرنسا
ها نوي 1988 هو مطعم فيتنامي له فرعان في وسط باريس ويقدمان أطباقًا تقليدية من فيتنام. أحد الفرعين يجمع بين تناول الطعام ومتجر زهور ومقهى، بينما يحتفظ كلاهما بمطابخ تركز على طرق التحضير الأصيلة.
يشير الاسم إلى هانوي، عاصمة فيتنام، بينما يمثل 1988 العام الذي بدأت فيه فيتنام إصلاحات اقتصادية فتحت البلاد للتبادل الدولي. أشارت هذه اللحظة إلى نقطة تحول للطعام والثقافة الفيتنامية التي وصلت إلى ما وراء حدودها.
يجمع المكان بين ثقافة الطعام الفيتنامية وورش عمل حول تحضير القهوة التقليدية وتنسيق الزهور التي تظهر كيف تُمارس هذه العادات اليوم. يمكن للزوار تجربة والمشاركة في هذه العناصر التي لا تزال محورية في الحياة اليومية الفيتنامية.
يفتح المطعم في أمسيات أيام الأسبوع وطوال اليوم في عطلة نهاية الأسبوع بأسعار معتدلة في جميع أنحاء القائمة. من الحكمة الحجز مسبقًا، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع، لأن المقاعد محدودة والمساحات تمتلئ بسرعة.
أحد الفرعين في شارع غالاند يدمج منطقة تناول الطعام مع متجر زهور ومنصة قهوة متخصصة في مساحة واحدة. هذا النهج الهجين الذي يجمع بين مطعم ومتجر زهور ومقهى تحت سقف واحد هو مزيج غير شائع في باريس.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,013 مساهم حول العالم.
