71Above, مطعم في الطابق 71 من ناطحة سحاب، لوس أنجلوس، الولايات المتحدة.
71Above هو مطعم في الطابق 71 من برج US Bank على ارتفاع 950 قدمًا (290 مترًا) مع نوافذ من الأرض إلى السقف تحيط بالمكان، وتوفر إطلالات من ماليبو إلى لاغونا هيلز. يشمل التصميم مطبخًا مفتوحًا وغرفة طعام رئيسية وقسم بار ومناطق شبه خاصة للمجموعات.
افتتح المطعم في عام 2016 كأعلى مكان لتناول الطعام غرب نهر المسيسيبي، ويشغل الطابق العلوي من أطول مبنى في لوس أنجلوس في ذلك الوقت. شكل هذا الافتتاح علامة فارقة لتناول الطعام الفاخر في المدينة.
يبتكر الطاهي مطبخًا أمريكيًا معاصرًا باستخدام مكونات كاليفورنيا الموسمية وتقنيات طهي حديثة تُعد في مطبخ مفتوح حيث يمكن للزوار مشاهدة التحضير.
يقع المطعم في وسط المدينة ويعمل يوميًا مع قبول حجوزات العشاء من الساعة 5:00 مساءً. يجب أن يعرف الزوار أن الارتفاع العالي والنوافذ الواسعة قد تخلق انعكاسات في أوقات معينة من اليوم، لذا تختلف أفضل الإطلالات حسب وقت زيارتك.
تتميز غرفة الطعام الدائرية بنمط هندسي على السقف ونوافذ متقدمة تعدل صبغتها تلقائيًا بناءً على شدة ضوء الشمس. تحافظ هذه التقنية على راحة الداخل مع الحفاظ على إطلالات واضحة في الخارج.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
