Jim 'N Nick's Bar-B-Q, مطعم شواء في سميرنا، الولايات المتحدة
جيم 'إن نيكس بار-بي-كيو هو مطعم شواء متخصص في اللحوم المطهوة ببطء، حيث يتم تدخين لحم البقر المشوي وقطع أخرى لساعات. تشمل القائمة أيضًا أطباقًا جانبية تقليدية مثل الكول سلو والفاصوليا المحضرة على الطريقة الجنوبية.
بدأ المطعم كموقع واحد في أواخر الثمانينيات ثم توسع لاحقًا إلى فروع متعددة في أماكن مختلفة. عكس هذا النمو الثقة التي طورها العملاء في جودة تحضيره.
يقف تقليد التدخين وطريقة الطهي البطيء في قلب هذا المكان، حيث يتم تحضير أطباق اللحوم الإقليمية بحرفية. يعيش الزوار هنا استمرارية ممارسة الطهي المتجذرة في تقاليد جنوب أمريكا.
يمكن للزوار الاختيار من بين عدة خيارات خدمة تشمل تناول الطعام في المطعم، الطلبات الخارجية، الخدمة من السيارة، وخدمة تقديم الطعام للمناسبات. تمتد ساعات العمل من الصباح المتأخر حتى المساء المبكر، على الرغم من أن الأوقات الدقيقة قد تتغير حسب اليوم.
يتم تدخين اللحم في الموقع لساعات عديدة، وهي عملية تطور طبقات نكهة عميقة وتجعل اللحم طريًا. يحدث هذا العمل اليدوي مباشرة داخل المطعم ولهذا يعود العديد من الزوار.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,532 مساهم حول العالم.
