Eataly, مطعم في محطة خدمة على الطريق السريع في مودينا، إيطاليا
إيتالي هو مطعم وسوق طعام في محطة خدمة على الطريق السريع يمتد على طابقين ويقدم خيارات متعددة لتناول الطعام. يضم الطابق الأرضي مخبزًا ومقهى، بينما يوفر الطابق الأول غرفة طعام واسعة تتسع لحوالي 350 ضيفًا.
نشأ المشروع من شراكة استراتيجية بين إيتالي وأوتوجريل للارتقاء بتجربة تناول الطعام على الطرق السريعة من خلال تقديم أطعمة إيطالية عالية الجودة. مثل هذا التعاون تحولًا في كيفية نظر الناس إلى تناول الطعام في محطات الخدمة.
يقدم المطعم أطباقًا محلية من إميليا-رومانيا، بما في ذلك تورتيليني مودينا وبارميجانو ريجانو وبيادينا المصنوعة يدويًا من منتجين حرفيين. يمكن للزوار مشاهدة كيفية تحضير هذه الأطعمة، مما يمنحهم نظرة على تقاليد الأكل الإقليمية.
تعمل المنشأة 24 ساعة يوميًا وتقبل بطاقات الائتمان، مما يجعلها مناسبة للمسافرين في أي وقت. تشمل منطقة الوقوف محطات شحن للسيارات الكهربائية، والمبنى بأكمله متاح للكراسي المتحركة.
مخبز يعمل بالحطب ويستخدم طرق تحضير مفتوحة ينتج الخبز الطازج والفوكاتشيا يوميًا باستخدام تقنيات تقليدية يمكن للعملاء مشاهدتها. تمنح عمليات الخبز المفتوحة هذه الزوار لمحة عن إنتاج الطعام الحرفي.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
