Chez Xav' et Domi, مطعم في البلدة القديمة في بلفور، فرنسا
chez xav' et domi مطعم في البلدة القديمة في بلفور متخصص في الأطباق المحلية بما في ذلك الروستي وأطباق فرانش كومتو والغراتان والأسماك الطازجة المطبوخة بطرق تقليدية. تعكس مساحة تناول الطعام نهجًا شخصيًا وحرفيًا للتجربة بأكملها.
يشغل المطعم مبنى في البلدة القديمة في بلفور، حيث تم الحفاظ على التراث الطهوي للمنطقة عبر الأجيال. يمثل هذا الموقع الحضور الدائم لتقاليد الطعام في فرانش كومتو في المنطقة.
تكريم القائمة لفن الطهي المحلي من خلال المكونات المحلية والتحضيرات الموسمية المقترنة بنبيذ من جورا. تربط هذه النكهات الضيوف بالتقاليد الطهوية المتجذرة منذ زمن طويل في هذا الجزء من فرنسا.
يفتح المطعم مساء الاثنين ومن الخميس إلى الأحد، مع خدمة متأخرة يومي الجمعة والسبت حتى الساعة 22:00. يُنصح بالحجز مسبقًا، خاصة خلال زيارات عطلة نهاية الأسبوع.
يصمم الشيف xav ويصنع أثاث المطعم بنفسه إلى جانب تحضير الطعام. تشكل أعمال النجارة الخاصة به البيئة بأكملها، مما يخلق مكان تناول طعام مخصصًا حقًا.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,211 مساهم حول العالم.
