Chez Paulette, مطعم كريب في بلوها، فرنسا.
chez paulette هو مطعم كريب في بلوها بنوافذ كبيرة تطل على البحر ومطبخ مفتوح يراه الضيوف. يستخدم المطبخ صفائح حديد زهر تقليدية لتحضير الكريب الحلو والمالح.
افتتح المكان في الثمانينيات كمشروع عائلي صغير ونما من مقهى محلي إلى مطعم كريب. عكس هذا التحول الاهتمام المتزايد بتقاليد الطعام الإقليمية.
يقدم المكان أطباقًا مصنوعة وفق التقاليد البريتونية، باستخدام كريب الحنطة السوداء المحشو بمكونات من صيادين ومزارعين قريبين. يوفر المنتجون المحليون معظم ما يظهر على الطاولات.
المكان به نوافذ كبيرة حيث يمكن للزوار مشاهدة تغيرات المد والجزر في الشاطئ القريب أثناء الأكل. تتوفر مواقف سيارات على مسافة قصيرة سيرًا من المدخل.
يقدم مطعم الكريب إطلالات من الأرض إلى السقف على حركات المد والجزر في المحيط الأطلسي أثناء تناول الطعام، مما يخلق صلة نادرة بين الوجبة وإيقاع المحيط. قليل من المطاعم الأخرى في المنطقة توفر هذه التجربة المتزامنة للطعام ومنظر البحر.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
