El Novillero, مطعم في وسط سانتياغو، تشيلي
إل نوفيليرو هو مطعم ستيك في وسط سانتياغو يقع بالقرب من القصر الرئاسي في شارع مونيدا. يقدم المطعم لحوماً وأسماكاً مشوية مع مجموعة مختارة من النبيذ المحلي.
دمر حريق الموقع الأصلي في شارع سان أنطونيو عام 1978، مما دفع إلى الانتقال إلى شارع مونيدا عام 1985. هذا الانتقال في وسط المدينة أسس موقعه الحالي.
يواصل المطعم تقاليد الشواء التشيلية من خلال اختياره للحوم والأسماك المشوية المحضرة بالطريقة المحلية. تعكس طريقة مشاركة الضيوف للحصص الكبيرة على الطاولة كيف تجمع الناس في هذه المنطقة حول الطعام منذ زمن طويل.
الموقع سهل الوصول إليه سيراً على الأقدام في وسط المدينة، خاصة عبر محطة المترو القريبة. تمتد ساعات العمل في أيام الأسبوع خلال الغداء وأوائل المساء، بينما تكون الخدمة في عطلة نهاية الأسبوع أقصر ويغلق المكان أيام الأحد.
يشتهر المطعم بجمعه بين قطع لحم مختلفة واختيارات نبيذ محددة، مما يظهر كيف يتناسب لحم البقر المشوي مع النبيذ المحلي. يمكن للضيوف الجمع بين قطع متنوعة في وجبة واحدة مصممة حسب تفضيلاتهم.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,048 مساهم حول العالم.
