Cafe Pasqual's, مطعم مكسيكي في سانتا في، الولايات المتحدة
كافيه باسكوالس هو مطعم مكسيكي في وسط مدينة سانتا في يعد أطباقًا تقليدية باستخدام مكونات عضوية من مزارعين محليين. يجمع المطبخ بين وصفات مكسيكية كلاسيكية ونكهات إقليمية خاصة بنيو مكسيكو.
تأسس المطعم في أوائل السبعينيات من القرن العشرين بالتزام نحو الطبخ المستدام والمكونات العضوية منذ نشأته. ظل هذا التركيز على الممارسات المحلية والبيئية محورياً في عمله لعقود.
تعرض مساحة تناول الطعام أعمالاً فنية لفنانين محليين تشمل الخزف واللوحات الزيتية والألوان المائية والمنحوتات الحجرية على جدرانها. تخلق هذه القطع أجواءً يتم فيها الاستمتاع بالوجبات إلى جانب الإبداع المحلي المعاصر.
يقع المطعم في وسط مدينة سانتا في ويقدم وجبات الإفطار حتى الغداء في ساعات الصباح. كما يقدم خدمة العشاء في ساعات المساء لمن يخططون لزيارات متأخرة.
يدير المكان معرضاً فنياً مجاوراً في موقع منفصل حيث يمكن للزوار شراء الأعمال الفنية المحلية والمنتجات الطهوية. يوسع هذا المعرض التجربة إلى ما هو أبعد من الوجبة نفسها.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
