La Criée, مطعم مأكولات بحرية في إيكولي، فرنسا
لا كريي هو مطعم مأكولات بحرية في إيكولي يقدم تشكيلة واسعة من الأسماك وبلح البحر والمحار المحضرة طازجة يوميًا. تحتوي مساحة تناول الطعام على مطبخ مفتوح حيث يمكنك مشاهدة الطهاة وهم يعملون على صيد اليوم.
افتتح المطعم في عام 1989، حاملًا مطبخ المأكولات البحرية المتخصص إلى مشهد تناول الطعام في منطقة ليون الكبرى. منذ ذلك الحين أصبح مطعمًا راسخًا في المنطقة.
يكرم المطعم تقاليد الطعام الساحلي الفرنسي من خلال تحضير الأسماك والمحار وفقًا وصفات إقليمية من المجتمعات البحرية. تلاحظ هذا التفاني عند مشاهدة المطبخ يتعامل مع كل مكون بعناية.
يفتح المطعم في المساء يوميًا ويمدد ساعات العمل في عطلات نهاية الأسبوع، مع الترحيب بالحجوزات. الحجز مسبقًا منطقي إذا كنت تخطط للزيارة خلال أوقات الذروة أو في عطلات نهاية الأسبوع.
يعمل المطعم مباشرة مع سفن الصيد، حيث تصل المصيدات في غضون 24 ساعة لضمان أقصى درجات الطزاجة. هذه الشراكة المباشرة مع الصيادين تميزه عن المطاعم الأخرى.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
