Steak and Company, مطعم ستيك في مدينة وستمنستر، المملكة المتحدة
ستيك آند كومباني هو مطعم ستيك في مدينة وستمنستر، يقدم لحم البقر من موردين بريطانيين وأمريكيين جنوبيين في عدة قاعات طعام. تشمل القائمة مجموعة من القطع المحضرة بدرجات طهي مختلفة.
افتتح المكان في عام 2003 باسم مطعم وبار لينز قبل أن تؤدي شراكة مع الطاهي ماركو بيير وايت إلى ولادته من جديد باسم ستيك آند كومباني في عام 2008. جلب هذا التغيير تركيزًا واضحًا على لحم البقر وأساليب طهي محسنة.
يحصل المطعم على لحومه من أوبري ألين، وهو جزار معروف بتوريد قطع عالية الجودة لمؤسسات مرموقة في جميع أنحاء البلاد. هذه العلاقة المباشرة مع منتجين مهرة تشكل تجربة تناول الطعام وتعكس التزامًا بالحرفية.
من الأفضل الحجز مسبقًا، خاصة في عطلات نهاية الأسبوع أو خلال الفترات المزدحمة، لضمان الحصول على طاولة. يقع المطعم في الجزء المركزي من وستمنستر، على مسافة قريبة سيرًا على الأقدام من عدة محطات مترو أنفاق.
تجربة الحجر الساخن تتيح للزوار طهي شرائح اللحم النيئة بأنفسهم على الطاولة فوق أحجار بركانية ساخنة، واختيار درجة الطهي التي يريدونها بدقة. هذا الأسلوب العملي يحول الوجبة إلى شيء أقرب إلى نشاط مشترك من زيارة مطعم عادية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 91,147 مساهم حول العالم.
