Sadie's of New Mexico, مطعم في ألبوكيركي، الولايات المتحدة.
سادي أوف نيو مكسيكو هو مطعم يقدم أطباقاً إقليمية تقليدية مصنوعة من مكونات محلية طازجة، ويضم مجموعة واسعة من الإنشيلاداس والتاماليس والبوسولي. يركز المطبخ على نكهات التوابل المميزة وطرق الطهي التي تطورت عبر أجيال في هذه المنطقة.
تأسس المطعم منذ أكثر من 70 عاماً كعمل عائلي ونما ليصبح مؤسسة معروفة في المجتمع. يتيح تاريخه الطويل للزوار تجربة مكان حافظ على تقاليد الطهي الإقليمية مع خدمة السكان المحليين عبر عدة أجيال.
يعرض المطعم أعمالاً فنية إقليمية ومنسوجات تعكس الحرفية والهوية المحلية في جميع مساحات تناول الطعام. يختبر الزوار كيف تظل هذه العناصر مرتبطة بطريقة تعامل السكان المحليين مع الطعام والحياة اليومية.
يعمل المطعم وفق جدول منتظم طوال الأسبوع ويظل مفتوحاً في عطلات نهاية الأسبوع، رغم أن الساعات تختلف حسب اليوم. يجب على الزوار التحقق من أوقات الافتتاح الدقيقة قبل الوصول، حيث يمكن الوصول إلى المطعم معظم الأيام لتناول الطعام في المكان أو التوصيل.
يحضر المطبخ صلصة مميزة باستخدام الفلفل الأخضر والهالابينو المزروع محلياً، ويمكن للعملاء شراؤها في زجاجات لأخذها إلى المنزل. يتيح هذا المنتج للزوار إعادة إنشاء نكهات وجبتهم بعد مغادرتهم بوقت طويل.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 92,001 مساهم حول العالم.
