Laksøn Rouen, مطعم في روان، فرنسا
لاكسون مطعم إسكندنافي على ضفاف نهر السين قرب جسر فلوبير في روان. يضم المطعم قاعة طعام داخلية بنحو 40 مقعدا وتراسا خارجيا واسعا يتسع لنحو 80 ضيفا.
افتتح المطعم في عام 1987 وركز منذ البداية على التخصصات الشمالية والمأكولات البحرية. وجوده لعقود يظهر كيف رسخت المأكولات الإسكندنافية في قلب نورماندي.
يحترم المطبخ تقاليد الطهي الشمالية من خلال طرق تحضير يدوية تظهر من قاعة الطعام. يشاهد الضيوف يوميا كيف تجتمع أطباق كلاسيكية مثل السلمون المملح وفق وصفات إسكندنافية.
ساعات عمل المطعم محدودة وتختلف الخدمة حسب يوم الأسبوع. قد يجد المرنون مكانا، لكن يفضل الحجز مسبقا في عطلات نهاية الأسبوع وخدمة الفطور.
يحصل المطعم على المكونات مباشرة من موردين في أقصى شمال أوروبا. هذا الاتصال المباشر يتيح تتبعا كاملا ويضمن أصالة كل طبق يقدم.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,753 مساهم حول العالم.
