Peppe Pizzeria, مطعم إيطالي في الدائرة العشرين في باريس، فرنسا
بيبي بيتزيريا هو مطعم إيطالي في الدائرة العشرين متخصص في البيتزا النابولية المصنوعة باستخدام وصفات تقليدية ومكونات عالية الجودة من منتجين إيطاليين. تقدم القائمة مجموعة من أنواع البيتزا الكلاسيكية، كل منها محضر بعناية مع إضافات وقواعد مختارة.
تأسس المطعم في عام 2024 من قبل الشيف بيبي كوترارو، الذي اكتسب سابقًا خبرة واسعة مع مجموعة مطاعم بيغ ماما في باريس. شكلت هذه الخلفية نهجه في الجودة والأصالة في مطبخه الخاص.
يكرم هذا المطعم التقاليد النابولية من خلال صنع كل بيتزا يدويًا باستخدام مكونات مستوردة مباشرة من إيطاليا. يمكنك تذوق كيف تعكس هذه الأساليب ممارسات أصيلة توارثتها الأجيال في نابولي.
يقع المطعم في ساحة سان بليز ويقدم الغداء والعشاء يوميًا. تمتد ساعات عطلة نهاية الأسبوع لتوفير وتيرة تناول طعام أكثر استرخاءً.
تُخبز كل بيتزا في فرن متخصص يصل إلى درجات حرارة تتجاوز 450 درجة مئوية، مما يمنح القشرة قوامها المميز. هذه الحرارة العالية هي المفتاح لتحقيق النكهة والمظهر الذي يحدد البيتزا النابولية الأصيلة.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,993 مساهم حول العالم.
