Le channel, مطعم مأكولات بحرية في كاليه، فرنسا
لو شانيل مؤسسة للمأكولات البحرية تقع في زاوية شارع بولفار دو لا ريزيستانس في كاليه، وتتميز بواجهات زجاجية كبيرة تطل على المطبخ ومخزن النبيذ. يسمح التصميم للزوار بمشاهدة كيفية تنظيم المكان وما يحدث أثناء تحضير الطعام.
بدأ المطعم العمل في عام 1978 كمؤسسة مخصصة للمأكولات البحرية في كاليه. منذ افتتاحه، حافظ على علاقة وثيقة مع موانئ الصيد الإقليمية وموردي بحر الشمال.
يعكس المكان كيف تتجذر dining المأكولات البحرية في الحياة الساحلية شمال فرنسا، حيث شكلت المصيدات الطازجة الوجبات لأجيال. يختبر الزوار هذا التقليد مباشرة من خلال اختيار المكونات وأساليب التحضير.
يقع المكان بالقرب من المارينا وعلى مسافة قريبة سيرًا على الأقدام من وسط مدينة كاليه. من المستحسن الحجز مسبقًا، لأن ساعات العمل محدودة ويُتوقع إجراء الحجوزات.
لوح زجاجي مثبت في الأرضية يسمح للزوار بالنظر إلى مجموعة النبيذ أثناء تناول الطعام. صلصات الكوكتيل المنزلية المصنوعة في المطعم تضيف لمسة مميزة لكل طبق.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
