The Boneyard, مطعم باربكيو في ديربورن هايتس، الولايات المتحدة
The Boneyard هو مطعم باربكيو في ديربورن هايتس به عدة قاعات لتناول الطعام حيث يتم طهي قطع لحم الخنزير والبقر على نار مفتوحة باستخدام المشاوي الدوارة. يستخدم المطبخ لحومًا عالية الجودة معتمدة من USDA ويقدم خدمات تناول الطعام في القاعة أو الطلبات الخارجية.
تأسس المطعم في عام 1972 وأصبح مؤسسة باربكيو رائدة في منطقة ديترويت. وثقت الصحف المحلية استمرارية المطعم على مر العقود.
يقدم المطعم للزوار تجربة طهي تقليدية تعتمد على الدخان، حيث يُطهى اللحم على نار مفتوحة. هذه الطريقة في الطهي جزء من ثقافة الطعام المحلية وتجذب الأشخاص الذين يقدرون الأطباق المشوية الأصيلة.
يُفضل أن يقوم الزوار بالحجز إذا وصلوا في مجموعات من تسعة أشخاص أو أكثر، لأن الطاولات الكبيرة تحتاج إلى ترتيب مسبق. المكان مفتوح كل أيام الأسبوع ويوفر دائمًا مساحة لتناول الطعام وخيارات الطلبات الخارجية.
يحضر المطعم أطباق اللحم الخاصة به باستخدام صلصة باربكيو منزلية الصنع مصنوعة من وصفة داخلية. هذه الصلصة الخاصة تمنح اللحم نكهة مميزة لا توجد في أي مكان آخر.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 90,811 مساهم حول العالم.
