Flor De Mayo, مطعم بيروفي في أبر ويست سايد، الولايات المتحدة
فلور دي مايو هو مطعم بيروفي في أبر ويست سايد يقدم أطباقًا تقليدية مثل لومو سالتادو وبولو أ لا براسا المحضرة بطرق طهي متأثرة بالمطبخ الصيني. تجمع القائمة بين وصفات بيروفية أصيلة وتقنيات مستوحاة من المطبخ الصيني.
تأسس المطعم في عام 1977 من قبل مهاجرين صينيين من بيرو، حاملين هذا التقليد الطهوي المدمج إلى مدينة نيويورك. أصبح مكانًا حيث اجتمع هذان التقليدان في الطهي.
تعكس القائمة كيف تتحد تقاليد الطهي الصينية والبيروفية، باستخدام التوابل والتقنيات من كلتا الثقافتين لإنشاء تركيبات نكهة مميزة.
للمطعم عدة فروع في جميع أنحاء مدينة نيويورك ويفتح عند الظهيرة مع ساعات مسائية ممتدة في عطلات نهاية الأسبوع. يعمل كمكان لتناول الطعام غير الرسمي البسيط مع أوقات خدمة منتظمة.
يبرز كوكتيل نوتكراكر كمشروب مميز يبحث عنه العملاء الدائمون بسبب نكهته الفريدة. يظهر كيف طور المطعم هويته الطهوية الخاصة beyond الأطباق التقليدية.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
