Flying Fish, مطعم مأكولات بحرية أمريكي في ممفيس بالولايات المتحدة.
فلايينغ فيش هو مطعم في ممفيس متخصص في سمك السلور المقلي، والبلطي المشوي، والمحار، والسلطعون، والغامبو، وسندويشات البوبوي المقدمة في جو غير رسمي. تقع مساحة تناول الطعام في شارع ساوث سيكند في بيئة هادئة حيث يأتي الزبائن ويذهبون بالوتيرة التي تناسبهم.
بدأ المطعم كموقع واحد في ممفيس قبل أن ينمو إلى فروع متعددة في تينيسي وأركنساس وتكساس. يعكس هذا النمو كيف حقق مفهوم تناول الطعام المحلي نجاحًا في منطقة أوسع بمرور الوقت.
تشكّل تقنيات الطبخ الجنوبية طريقة تحضير المأكولات البحرية هنا، مما يربط المطبخ بتقاليد الطعام في ممفيس التي تمتد جذورها لعقود.
يمكنك تناول الطعام في المطعم أو الطلب مسبقًا للاستلام أو التوصيل عبر النظام الإلكتروني للمطعم. يمكن للزوار المنتظمين الانضمام إلى برنامج العضوية للحصول على مزايا شهرية وعروض خاصة على مدار العام.
تتمحور القائمة حول سمك السلور، وهو نوع مرتبط بعمق بتقاليد صيد الأسماك في المياه العذبة في المنطقة وغالبًا ما يُحضّر بطرق توارثتها الأجيال. هذا التركيز يجعله مكانًا تختبر فيه كيف شكّلت مصادر المياه المحلية ما ينتهي على الطبق.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
