Settebello, بيتزا في سولت ليك سيتي، الولايات المتحدة
Settebello هو مطعم بيتزا نابولية في وسط مدينة سولت ليك سيتي، يخبز البيتزا في فرن يعمل بالحطب باستخدام طرق إيطالية تقليدية. يتبع الفرن وتقنيات التحضير معايير صارمة للبيتزا النابولية الأصلية.
افتتح المطعم في عام 2006 في مبنى معمل ألبان سابق، ليقدم البيتزا النابولية الأصلية إلى سولت ليك سيتي لأول مرة. شكل هذا الموقع نقطة تحول في مشهد الطعام في المدينة.
يشير اسم Vera Pizza Napoletana إلى أن هذا المكان جزء من شبكة ملتزمة بالحرفة النابولية الأصلية. يمكن للزوار مشاهدة الطهاة وهم يحضرون كل بيتزا يدويًا، متبعين تقنيات لم تتغير منذ أجيال.
يقع المطعم في منطقة وسط المدينة ويمكن الوصول إليه سيرًا على الأقدام بسهولة من الأماكن القريبة. المساحة مرتبة ليتمكن الضيوف من مشاهدة الفرن ورؤية تحضير البيتزا.
يجلب كبير الطهاة كل من الطاهيين الرئيسيين أكثر من عشر سنوات من الخبرة في تحضير البيتزا النابولية وفق معايير صارمة. تظهر هذه المهارة في كل بيتزا تقدم للضيوف.
مجتمع المسافرين الفضوليين
يجمع AroundUs آلاف الأماكن المختارة والنصائح المحلية والجواهر الخفية، ويُثريها يوميًا 60,000 مساهم حول العالم.
